Mai jos este compoziția alimentelor (Porumb, kernel, uscat, neimpozat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 354,21 kcal 1482,69 kJ | % din energie |
| Gras | 6,80 g | 17 % |
| Carbohidraților | 55,40 g | 68 % |
| Proteină | 12,69 g | 15 % |
| Zahăr | 1,00 g | |
| Grăsime saturată | 0,93 g | |
| Sare | 2,55 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 157,01 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,34 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 3,03 g |
| acizi grași, total | 5,46 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,18 g |
| acizi grași, total saturați | 0,93 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 3026,96 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 54,40 g |
| calciu | 0,40 mg |
| carbohidrat, disponibil | 55,40 g |
| carotenoide, total | 4245,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 1482,69 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 8,40 g |
| fibră, totală | 9,20 g |
| fier, total | 1,50 mg |
| folate, total | 20,00 ug |
| fosfor | 170,00 mg |
| fructoză | 0,10 g |
| glucoză | 0,50 g |
| grăsime, totală | 6,80 g |
| iodură (iod) | 5,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 72,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,02 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,60 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,80 g |
| potasiu | 270,00 mg |
| proteine, total | 12,69 g |
| riboflavină | 0,28 mg |
| sare | 2,55 mg |
| seleniu, total | 2,00 ug |
| sodiu | 1,00 mg |
| steroli, total | 89,50 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,53 mg |
| triptofan | 85,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 34,74 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,40 mg |
| vitamina k, totală | 1,50 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 1,10 mg |
| zaharoză | 0,40 g |
| zaharuri, total | 1,00 g |
| zinc | 1,40 mg |