Mai jos este compoziția alimentelor (R ÷ ssypottu, cartof, porc și tocană de sânge - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 94,89 kcal 397,15 kJ | % din energie |
| Gras | 2,75 g | 23 % |
| Carbohidraților | 11,96 g | 56 % |
| Proteină | 4,67 g | 21 % |
| Zahăr | 0,64 g | |
| Grăsime saturată | 0,84 g | |
| Sare | 463,34 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1,83 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 78,45 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,09 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,38 g |
| acizi grași, total | 2,53 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,48 g |
| acizi grași, total saturați | 0,84 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,39 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 357,15 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 2,33 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 11,31 g |
| calciu | 7,38 mg |
| carbohidrat, disponibil | 11,96 g |
| carotenoide, total | 66,70 ug |
| colesterol (gc) | 10,31 mg |
| energie, calculat | 397,15 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,93 g |
| fibră, totală | 0,98 g |
| fier, total | 3,23 mg |
| folate, total | 11,92 ug |
| fosfor | 67,90 mg |
| fructoză | 0,23 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,24 g |
| grăsime, totală | 2,75 g |
| iodură (iod) | 10,53 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 21,81 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 1,47 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,27 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,31 g |
| potasiu | 283,91 mg |
| proteine, total | 4,67 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 463,34 mg |
| seleniu, total | 3,31 ug |
| sodiu | 181,84 mg |
| steroli, total | 8,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,16 mg |
| triptofan | 58,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 5,29 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,08 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 4,29 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,22 mg |
| vitamina k, totală | 1,74 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,14 mg |
| zaharoză | 0,16 g |
| zaharuri, total | 0,64 g |
| zinc | 0,67 mg |