Mai jos este compoziția alimentelor (Saithe cu sos alb, brânză, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, pesmet, coapte în cuptor - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 116,63 kcal 488,81 kJ | % din energie |
| Gras | 5,33 g | 41 % |
| Carbohidraților | 4,18 g | 15 % |
| Proteină | 12,88 g | 44 % |
| Zahăr | 1,14 g | |
| Grăsime saturată | 2,96 g | |
| Sare | 622,42 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 126,68 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 52,99 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,34 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,19 g |
| acizi grași, total | 4,91 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,45 g |
| acizi grași, total saturați | 2,96 g |
| acizi grași, total trans | 0,16 g |
| acizi organici, total | 0,05 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 176,46 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 46,32 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,04 g |
| calciu | 160,27 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,18 g |
| carotenoide, total | 18,80 ug |
| colesterol (gc) | 43,32 mg |
| energie, calculat | 488,81 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,11 g |
| fibră, totală | 0,15 g |
| fier, total | 0,18 mg |
| folate, total | 6,76 ug |
| fosfor | 177,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 5,33 g |
| iodură (iod) | 58,54 ug |
| lactoză | 1,09 g |
| magneziu | 14,79 mg |
| maltoză | 0,04 g |
| niacin echivalente, total | 3,33 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,80 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,04 g |
| potasiu | 248,97 mg |
| proteine, total | 12,88 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 622,42 mg |
| seleniu, total | 15,42 ug |
| sodiu | 244,28 mg |
| steroli, total | 3,96 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 173,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 35,73 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,69 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,17 mg |
| vitamina d | 0,95 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,52 mg |
| vitamina k, totală | 1,82 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 1,14 g |
| zinc | 0,84 mg |