Mai jos este compoziția alimentelor (Saithe spanac caserola, lapte cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 97,75 kcal 409,24 kJ | % din energie |
| Gras | 4,53 g | 41 % |
| Carbohidraților | 3,18 g | 14 % |
| Proteină | 10,83 g | 45 % |
| Zahăr | 1,91 g | |
| Grăsime saturată | 1,52 g | |
| Sare | 909,23 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 133,53 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 226,20 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,64 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,42 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,55 g |
| acizi grași, total | 4,22 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,99 g |
| acizi grași, total saturați | 1,52 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,08 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 545,07 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 48,82 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,27 g |
| calciu | 94,97 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,18 g |
| carotenoide, total | 1483,10 ug |
| colesterol (gc) | 38,83 mg |
| energie, calculat | 409,24 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,22 g |
| fibră, totală | 0,31 g |
| fier, total | 0,40 mg |
| folate, total | 33,19 ug |
| fosfor | 139,70 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,02 g |
| grăsime, totală | 4,53 g |
| iodură (iod) | 65,18 ug |
| lactoză | 1,84 g |
| magneziu | 23,88 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 3,15 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,05 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,09 g |
| potasiu | 361,71 mg |
| proteine, total | 10,83 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 909,23 mg |
| seleniu, total | 14,22 ug |
| sodiu | 356,84 mg |
| steroli, total | 14,75 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 147,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 69,50 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,58 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 8,30 mg |
| vitamina d | 1,22 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,09 mg |
| vitamina k, totală | 54,57 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,17 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 1,91 g |
| zinc | 0,62 mg |