Mai jos este compoziția alimentelor (Salata de brânză salamuri, căpșuni, pansament pe bază de ulei - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 162,52 kcal 680,82 kJ | % din energie |
| Gras | 12,17 g | 71 % |
| Carbohidraților | 5,86 g | 13 % |
| Proteină | 6,44 g | 16 % |
| Zahăr | 4,43 g | |
| Grăsime saturată | 3,95 g | |
| Sare | 626,34 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 98,60 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,60 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,10 g |
| acizi grași, total | 11,01 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,20 g |
| acizi grași, total saturați | 3,95 g |
| acizi grași, total trans | 0,26 g |
| acizi organici, total | 0,83 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1099,25 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,43 g |
| calciu | 117,58 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,86 g |
| carotenoide, total | 761,40 ug |
| colesterol (gc) | 15,04 mg |
| energie, calculat | 680,82 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,87 g |
| fibră, totală | 1,35 g |
| fier, total | 0,93 mg |
| folate, total | 34,23 ug |
| fosfor | 146,30 mg |
| fructoză | 1,68 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,50 g |
| grăsime, totală | 12,17 g |
| iodură (iod) | 13,35 ug |
| lactoză | 0,29 g |
| magneziu | 40,23 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 1,91 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,42 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,54 g |
| potasiu | 219,90 mg |
| proteine, total | 6,44 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 626,34 mg |
| seleniu, total | 4,49 ug |
| sodiu | 245,81 mg |
| steroli, total | 19,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 98,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 73,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,18 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 22,76 mg |
| vitamina d | 0,05 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,02 mg |
| vitamina k, totală | 32,99 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 0,94 g |
| zaharuri, total | 4,43 g |
| zinc | 1,18 mg |