Mai jos este compoziția alimentelor (Salată de păstăi de gălbenuș, pansament de iaurt - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 100,86 kcal 422,44 kJ | % din energie |
| Gras | 7,40 g | 69 % |
| Carbohidraților | 5,47 g | 22 % |
| Proteină | 2,07 g | 9 % |
| Zahăr | 2,62 g | |
| Grăsime saturată | 0,65 g | |
| Sare | 346,80 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 679,03 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,90 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,68 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,86 g |
| acizi grași, total | 7,11 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,55 g |
| acizi grași, total saturați | 0,65 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,32 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1855,23 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,85 g |
| calciu | 29,94 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,47 g |
| carotenoide, total | 1590,20 ug |
| colesterol (gc) | 1,17 mg |
| energie, calculat | 422,44 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,18 g |
| fibră, totală | 2,07 g |
| fier, total | 0,70 mg |
| folate, total | 38,42 ug |
| fosfor | 54,00 mg |
| fructoză | 1,10 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,84 g |
| grăsime, totală | 7,40 g |
| iodură (iod) | 10,09 ug |
| lactoză | 0,42 g |
| magneziu | 17,09 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,94 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,59 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,46 g |
| potasiu | 220,92 mg |
| proteine, total | 2,07 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 346,80 mg |
| seleniu, total | 1,36 ug |
| sodiu | 136,10 mg |
| steroli, total | 59,17 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 26,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 28,93 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,04 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 7,11 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,75 mg |
| vitamina k, totală | 18,59 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 0,25 g |
| zaharuri, total | 2,62 g |
| zinc | 0,33 mg |