Mai jos este compoziția alimentelor (Salata, salata de ciuperci cu crema de gatit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 59,27 kcal 248,08 kJ | % din energie |
| Gras | 4,09 g | 75 % |
| Carbohidraților | 2,73 g | 17 % |
| Proteină | 1,80 g | 8 % |
| Zahăr | 1,80 g | |
| Grăsime saturată | 2,49 g | |
| Sare | 1668,79 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 14,82 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,95 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,19 g |
| acizi grași, total | 3,86 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,22 g |
| acizi grași, total saturați | 2,49 g |
| acizi grași, total trans | 0,11 g |
| acizi organici, total | 0,82 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 179,80 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 0,93 g |
| calciu | 18,64 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,73 g |
| carotenoide, total | 21,00 ug |
| colesterol (gc) | 8,54 mg |
| energie, calculat | 248,08 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,77 g |
| fibră, totală | 1,15 g |
| fier, total | 1,75 mg |
| folate, total | 16,37 ug |
| fosfor | 74,10 mg |
| fructoză | 0,20 g |
| galactoză | 0,28 g |
| glucoză | 0,98 g |
| grăsime, totală | 4,09 g |
| iodură (iod) | 4,88 ug |
| lactoză | 0,13 g |
| magneziu | 9,61 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,77 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,31 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,19 g |
| potasiu | 277,35 mg |
| proteine, total | 1,80 g |
| riboflavină | 0,29 mg |
| sare | 1668,79 mg |
| seleniu, total | 23,00 ug |
| sodiu | 654,94 mg |
| steroli, total | 12,22 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 28,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 33,47 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,08 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,79 mg |
| vitamina d | 3,29 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,09 mg |
| vitamina k, totală | 1,12 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 0,22 g |
| zaharuri, total | 1,80 g |
| zinc | 0,55 mg |