Mai jos este compoziția alimentelor (Sfărâmă de sfeclă, brânză de smântână - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 95,60 kcal 400,24 kJ | % din energie |
| Gras | 7,21 g | 72 % |
| Carbohidraților | 5,28 g | 23 % |
| Proteină | 1,40 g | 5 % |
| Zahăr | 5,18 g | |
| Grăsime saturată | 3,77 g | |
| Sare | 567,80 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 189,29 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,26 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,19 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,55 g |
| acizi grași, total | 6,85 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,75 g |
| acizi grași, total saturați | 3,77 g |
| acizi grași, total trans | 0,08 g |
| acizi organici, total | 0,58 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 537,19 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,10 g |
| calciu | 36,05 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,28 g |
| carotenoide, total | 121,30 ug |
| colesterol (gc) | 14,48 mg |
| energie, calculat | 400,24 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,81 g |
| fibră, totală | 1,82 g |
| fier, total | 0,68 mg |
| folate, total | 67,68 ug |
| fosfor | 42,80 mg |
| fructoză | 0,23 g |
| galactoză | 0,23 g |
| glucoză | 0,51 g |
| grăsime, totală | 7,21 g |
| iodură (iod) | 12,20 ug |
| lactoză | 0,09 g |
| magneziu | 16,19 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,40 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,17 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,85 g |
| potasiu | 344,20 mg |
| proteine, total | 1,40 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 567,80 mg |
| seleniu, total | 0,81 ug |
| sodiu | 222,84 mg |
| steroli, total | 21,55 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 16,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 39,49 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,07 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,40 mg |
| vitamina d | 0,03 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,45 mg |
| vitamina k, totală | 8,30 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 4,12 g |
| zaharuri, total | 5,18 g |
| zinc | 0,45 mg |