Mai jos este compoziția alimentelor (Smântână, 40% grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 389,82 kcal 1631,51 kJ | % din energie |
| Gras | 42,00 g | 96 % |
| Carbohidraților | 2,20 g | 2 % |
| Proteină | 2,13 g | 2 % |
| Zahăr | 2,20 g | |
| Grăsime saturată | 27,88 g | |
| Sare | 96,82 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 129,76 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 9,65 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,54 g |
| acizi grași, total | 39,14 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,84 g |
| acizi grași, total saturați | 27,88 g |
| acizi grași, total trans | 0,78 g |
| acizi organici, total | 0,30 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 463,98 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 63,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,20 g |
| carotenoide, total | 177,30 ug |
| colesterol (gc) | 81,60 mg |
| energie, calculat | 1631,51 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,07 mg |
| folate, total | 10,00 ug |
| fosfor | 56,00 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 42,00 g |
| iodură (iod) | 12,00 ug |
| lactoză | 2,20 g |
| magneziu | 7,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,66 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,10 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 130,00 mg |
| proteine, total | 2,13 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 96,82 mg |
| seleniu, total | 1,74 ug |
| sodiu | 38,00 mg |
| steroli, total | 0,20 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 33,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 369,03 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,20 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,30 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,04 mg |
| vitamina k, totală | 3,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,02 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 2,20 g |
| zinc | 0,25 mg |