Mai jos este compoziția alimentelor (Sos alb, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, îngroșat cu făină și grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 122,37 kcal 512,73 kJ | % din energie |
| Gras | 7,67 g | 57 % |
| Carbohidraților | 9,43 g | 32 % |
| Proteină | 3,79 g | 11 % |
| Zahăr | 4,98 g | |
| Grăsime saturată | 2,25 g | |
| Sare | 592,79 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 462,34 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,28 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,46 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,26 g |
| acizi grași, total | 7,39 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,75 g |
| acizi grași, total saturați | 2,25 g |
| acizi grași, total trans | 0,05 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1259,97 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 4,45 g |
| calciu | 125,13 mg |
| carbohidrat, disponibil | 9,43 g |
| carotenoide, total | 15,60 ug |
| colesterol (gc) | 9,27 mg |
| energie, calculat | 512,73 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,16 g |
| fibră, totală | 0,21 g |
| fier, total | 0,12 mg |
| folate, total | 3,84 ug |
| fosfor | 100,40 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 7,67 g |
| iodură (iod) | 26,20 ug |
| lactoză | 4,91 g |
| magneziu | 13,29 mg |
| maltoză | 0,05 g |
| niacin echivalente, total | 0,84 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,16 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,06 g |
| potasiu | 163,54 mg |
| proteine, total | 3,79 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 592,79 mg |
| seleniu, total | 3,42 ug |
| sodiu | 232,65 mg |
| steroli, total | 31,58 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 53,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 35,44 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,37 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,73 mg |
| vitamina d | 1,31 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,12 mg |
| vitamina k, totală | 6,73 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 4,98 g |
| zinc | 0,47 mg |