Mai jos este compoziția alimentelor (Sos alb, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, îngroșat cu făină și ulei - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 97,04 kcal 406,74 kJ | % din energie |
| Gras | 4,99 g | 45 % |
| Carbohidraților | 8,96 g | 40 % |
| Proteină | 3,86 g | 15 % |
| Zahăr | 5,30 g | |
| Grăsime saturată | 1,37 g | |
| Sare | 1190,68 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 319,57 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,32 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,86 g |
| acizi grași, total | 4,82 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,19 g |
| acizi grași, total saturați | 1,37 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,22 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 864,61 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,66 g |
| calciu | 134,14 mg |
| carbohidrat, disponibil | 8,96 g |
| carotenoide, total | 9,80 ug |
| colesterol (gc) | 7,13 mg |
| energie, calculat | 406,74 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,13 g |
| fibră, totală | 0,18 g |
| fier, total | 0,11 mg |
| folate, total | 3,87 ug |
| fosfor | 105,60 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 4,99 g |
| iodură (iod) | 42,86 ug |
| lactoză | 5,24 g |
| magneziu | 13,90 mg |
| maltoză | 0,04 g |
| niacin echivalente, total | 0,86 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,15 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,05 g |
| potasiu | 172,58 mg |
| proteine, total | 3,86 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 1190,68 mg |
| seleniu, total | 3,51 ug |
| sodiu | 467,30 mg |
| steroli, total | 22,58 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 54,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 12,68 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,39 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,78 mg |
| vitamina d | 1,09 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,77 mg |
| vitamina k, totală | 4,76 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 5,30 g |
| zinc | 0,49 mg |