Mai jos este compoziția alimentelor (Sos de avocado - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 213,67 kcal 894,08 kJ | % din energie |
| Gras | 20,94 g | 92 % |
| Carbohidraților | 0,65 g | 0 % |
| Proteină | 4,23 g | 8 % |
| Zahăr | 0,50 g | |
| Grăsime saturată | 4,17 g | |
| Sare | 592,85 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 129,04 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 12,87 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,61 g |
| acizi grași, total | 18,89 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,76 g |
| acizi grași, total saturați | 4,17 g |
| acizi grași, total trans | 0,09 g |
| acizi organici, total | 0,20 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1605,86 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,16 g |
| calciu | 102,57 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,65 g |
| carotenoide, total | 738,90 ug |
| colesterol (gc) | 7,10 mg |
| energie, calculat | 894,08 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,25 g |
| fibră, totală | 4,22 g |
| fier, total | 0,50 mg |
| folate, total | 13,60 ug |
| fosfor | 71,50 mg |
| fructoză | 0,12 g |
| galactoză | 0,07 g |
| glucoză | 0,26 g |
| grăsime, totală | 20,94 g |
| iodură (iod) | 14,99 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 22,02 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,59 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,73 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,98 g |
| potasiu | 275,85 mg |
| proteine, total | 4,23 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 592,85 mg |
| seleniu, total | 2,09 ug |
| sodiu | 232,67 mg |
| steroli, total | 58,82 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 51,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 39,77 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,19 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 12,21 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,19 mg |
| vitamina k, totală | 26,43 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,27 mg |
| zaharoză | 0,05 g |
| zaharuri, total | 0,50 g |
| zinc | 0,42 mg |