Mai jos este compoziția alimentelor (Sos de ficat, cremă de gătit - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 125,48 kcal 525,92 kJ | % din energie |
| Gras | 7,20 g | 53 % |
| Carbohidraților | 4,65 g | 13 % |
| Proteină | 10,12 g | 34 % |
| Zahăr | 1,15 g | |
| Grăsime saturată | 2,69 g | |
| Sare | 1317,30 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 48,45 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 247,84 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,39 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,94 g |
| acizi grași, total | 6,32 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,36 g |
| acizi grași, total saturați | 2,69 g |
| acizi grași, total trans | 0,09 g |
| acizi organici, total | 0,46 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 775,52 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 28,49 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,58 g |
| calciu | 23,63 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,65 g |
| carotenoide, total | 291,40 ug |
| colesterol (gc) | 115,46 mg |
| energie, calculat | 525,92 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,15 g |
| fibră, totală | 0,30 g |
| fier, total | 7,17 mg |
| folate, total | 414,73 ug |
| fosfor | 208,80 mg |
| fructoză | 0,20 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,21 g |
| grăsime, totală | 7,20 g |
| iodură (iod) | 33,14 ug |
| lactoză | 0,49 g |
| magneziu | 14,33 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 4,84 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 5,85 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,09 g |
| potasiu | 216,30 mg |
| proteine, total | 10,12 g |
| riboflavină | 1,10 mg |
| sare | 1317,30 mg |
| seleniu, total | 35,84 ug |
| sodiu | 516,99 mg |
| steroli, total | 19,78 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 171,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7385,92 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 33,35 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 11,76 mg |
| vitamina d | 0,43 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,90 mg |
| vitamina k, totală | 8,04 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,47 mg |
| zaharoză | 0,23 g |
| zaharuri, total | 1,15 g |
| zinc | 2,85 mg |