Mai jos este compoziția alimentelor (Sos de pesto, sos de ierburi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 472,28 kcal 1976,33 kJ | % din energie |
| Gras | 48,51 g | 93 % |
| Carbohidraților | 1,39 g | 1 % |
| Proteină | 7,98 g | 6 % |
| Zahăr | 0,69 g | |
| Grăsime saturată | 5,60 g | |
| Sare | 602,96 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 4868,63 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 20,92 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 4,87 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 15,14 g |
| acizi grași, total | 46,67 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 20,04 g |
| acizi grași, total saturați | 5,60 g |
| acizi grași, total trans | 0,11 g |
| acizi organici, total | 0,29 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 15134,83 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,70 g |
| calciu | 261,45 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,39 g |
| carotenoide, total | 3081,60 ug |
| colesterol (gc) | 10,26 mg |
| energie, calculat | 1976,33 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,12 g |
| fibră, totală | 2,31 g |
| fier, total | 2,06 mg |
| folate, total | 42,95 ug |
| fosfor | 187,20 mg |
| fructoză | 0,09 g |
| galactoză | 0,05 g |
| glucoză | 0,10 g |
| grăsime, totală | 48,51 g |
| iodură (iod) | 14,73 ug |
| lactoză | 0,04 g |
| magneziu | 41,73 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,49 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,60 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,12 g |
| potasiu | 283,42 mg |
| proteine, total | 7,98 g |
| riboflavină | 0,17 mg |
| sare | 602,96 mg |
| seleniu, total | 7,34 ug |
| sodiu | 236,64 mg |
| steroli, total | 229,56 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 113,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 119,25 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,34 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 24,04 mg |
| vitamina d | 0,04 ug |
| vitamina e alfatocferol | 7,89 mg |
| vitamina k, totală | 142,72 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,21 mg |
| zaharoză | 0,42 g |
| zaharuri, total | 0,69 g |
| zinc | 1,41 mg |