Mai jos este compoziția alimentelor (Sos de veloute, bovină de carne, îngroșată cu făină - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 95,36 kcal 399,88 kJ | % din energie |
| Gras | 6,76 g | 63 % |
| Carbohidraților | 7,62 g | 33 % |
| Proteină | 1,08 g | 5 % |
| Zahăr | 0,20 g | |
| Grăsime saturată | 1,49 g | |
| Sare | 1182,39 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 459,34 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,16 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,46 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,30 g |
| acizi grași, total | 6,51 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,78 g |
| acizi grași, total saturați | 1,49 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1297,93 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,01 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 7,41 g |
| calciu | 3,81 mg |
| carbohidrat, disponibil | 7,62 g |
| carotenoide, total | 6,70 ug |
| colesterol (gc) | 2,76 mg |
| energie, calculat | 399,88 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,17 g |
| fibră, totală | 0,23 g |
| fier, total | 0,13 mg |
| folate, total | 0,82 ug |
| fosfor | 17,90 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,01 g |
| grăsime, totală | 6,76 g |
| iodură (iod) | 6,49 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 4,64 mg |
| maltoză | 0,05 g |
| niacin echivalente, total | 0,46 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,43 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,06 g |
| potasiu | 47,98 mg |
| proteine, total | 1,08 g |
| riboflavină | 0,01 mg |
| sare | 1182,39 mg |
| seleniu, total | 0,71 ug |
| sodiu | 464,05 mg |
| steroli, total | 31,97 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,00 mg |
| triptofan | 8,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 23,67 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,29 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,09 mg |
| vitamina k, totală | 6,41 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,01 mg |
| zaharoză | 0,12 g |
| zaharuri, total | 0,20 g |
| zinc | 0,09 mg |