Mai jos este compoziția alimentelor (Spanac sufle, lapte fără grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 85,56 kcal 358,23 kJ | % din energie |
| Gras | 5,02 g | 56 % |
| Carbohidraților | 4,23 g | 20 % |
| Proteină | 5,52 g | 25 % |
| Zahăr | 2,01 g | |
| Grăsime saturată | 1,14 g | |
| Sare | 792,58 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 27,95 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 263,19 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,10 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,80 g |
| acizi grași, total | 4,41 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,11 g |
| acizi grași, total saturați | 1,14 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,07 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 755,11 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 2,21 g |
| calciu | 101,65 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,23 g |
| carotenoide, total | 3867,70 ug |
| colesterol (gc) | 95,67 mg |
| energie, calculat | 358,23 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,51 g |
| fibră, totală | 0,72 g |
| fier, total | 1,11 mg |
| folate, total | 86,06 ug |
| fosfor | 105,60 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,13 g |
| grăsime, totală | 5,02 g |
| iodură (iod) | 28,73 ug |
| lactoză | 1,75 g |
| magneziu | 36,85 mg |
| maltoză | 0,03 g |
| niacin echivalente, total | 1,98 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,65 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,22 g |
| potasiu | 319,99 mg |
| proteine, total | 5,52 g |
| riboflavină | 0,26 mg |
| sare | 792,58 mg |
| seleniu, total | 10,07 ug |
| sodiu | 311,06 mg |
| steroli, total | 17,43 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 92,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 189,42 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,68 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 20,30 mg |
| vitamina d | 1,05 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,50 mg |
| vitamina k, totală | 131,29 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,16 mg |
| zaharoză | 0,05 g |
| zaharuri, total | 2,01 g |
| zinc | 0,97 mg |