Mai jos este compoziția alimentelor (Unt de aluat cu quark - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 409,89 kcal 1715,22 kJ | % din energie |
| Gras | 29,40 g | 65 % |
| Carbohidraților | 27,99 g | 27 % |
| Proteină | 8,01 g | 8 % |
| Zahăr | 1,64 g | |
| Grăsime saturată | 15,53 g | |
| Sare | 922,95 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 310,26 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 9,26 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,31 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,52 g |
| acizi grași, total | 28,90 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,83 g |
| acizi grași, total saturați | 15,53 g |
| acizi grași, total trans | 1,74 g |
| acizi organici, total | 0,43 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1513,83 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 26,35 g |
| calciu | 164,30 mg |
| carbohidrat, disponibil | 27,99 g |
| carotenoide, total | 84,40 ug |
| colesterol (gc) | 36,79 mg |
| energie, calculat | 1715,22 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,93 g |
| fibră, totală | 1,25 g |
| fier, total | 0,39 mg |
| folate, total | 13,01 ug |
| fosfor | 194,80 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,02 g |
| grăsime, totală | 29,40 g |
| iodură (iod) | 10,15 ug |
| lactoză | 1,21 g |
| magneziu | 15,56 mg |
| maltoză | 0,32 g |
| niacin echivalente, total | 2,11 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,36 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,32 g |
| potasiu | 123,23 mg |
| proteine, total | 8,01 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 922,95 mg |
| seleniu, total | 5,03 ug |
| sodiu | 362,22 mg |
| steroli, total | 59,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 104,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 126,32 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,21 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,36 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,30 mg |
| vitamina k, totală | 8,97 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,05 mg |
| zaharoză | 0,07 g |
| zaharuri, total | 1,64 g |
| zinc | 0,53 mg |