Mai jos este compoziția alimentelor (Wok-legume, prăjit, verde de fasole-morcov-piper dulce-dulce de porumb-parsnip - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 140,30 kcal 587,00 kJ | % din energie |
| Gras | 8,62 g | 58 % |
| Carbohidraților | 12,00 g | 39 % |
| Proteină | 1,59 g | 3 % |
| Zahăr | 5,10 g | |
| Grăsime saturată | 0,60 g | |
| Sare | 20,09 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 812,96 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,57 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,81 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,18 g |
| acizi grași, total | 8,18 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,00 g |
| acizi grași, total saturați | 0,60 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,26 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2184,36 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 6,91 g |
| calciu | 32,36 mg |
| carbohidrat, disponibil | 12,00 g |
| carotenoide, total | 4381,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,38 mg |
| energie, calculat | 587,00 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,37 g |
| fibră, totală | 3,46 g |
| fier, total | 0,71 mg |
| folate, total | 64,42 ug |
| fosfor | 68,20 mg |
| fructoză | 1,28 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,33 g |
| grăsime, totală | 8,62 g |
| iodură (iod) | 0,92 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 26,86 mg |
| maltoză | 0,07 g |
| niacin echivalente, total | 1,67 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,24 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,06 g |
| potasiu | 429,16 mg |
| proteine, total | 1,59 g |
| riboflavină | 0,10 mg |
| sare | 20,09 mg |
| seleniu, total | 0,86 ug |
| sodiu | 7,89 mg |
| steroli, total | 73,40 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 25,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 215,47 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 55,93 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,59 mg |
| vitamina k, totală | 27,32 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,21 mg |
| zaharoză | 2,42 g |
| zaharuri, total | 5,10 g |
| zinc | 0,42 mg |