Mai jos este compoziția alimentelor (Aluat de bază dulce pentru plăcinte, fără gluten, amidon din grâu, lapte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 312,86 kcal 1309,46 kJ | % din energie |
| Gras | 7,35 g | 21 % |
| Carbohidraților | 56,22 g | 74 % |
| Proteină | 4,43 g | 5 % |
| Zahăr | 16,09 g | |
| Grăsime saturată | 3,06 g | |
| Sare | 641,49 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,95 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 277,35 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,71 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,28 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,74 g |
| acizi grași, total | 6,94 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,05 g |
| acizi grași, total saturați | 3,06 g |
| acizi grași, total trans | 0,12 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 720,73 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 40,60 g |
| calciu | 144,55 mg |
| carbohidrat, disponibil | 56,22 g |
| carotenoide, total | 43,10 ug |
| colesterol (gc) | 21,73 mg |
| energie, calculat | 1309,46 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,16 g |
| fibră, totală | 0,56 g |
| fier, total | 0,19 mg |
| folate, total | 34,88 ug |
| fosfor | 121,60 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,01 g |
| grăsime, totală | 7,35 g |
| iodură (iod) | 28,52 ug |
| lactoză | 5,52 g |
| magneziu | 14,64 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,47 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,47 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,04 g |
| potasiu | 201,44 mg |
| proteine, total | 4,43 g |
| riboflavină | 0,29 mg |
| sare | 641,49 mg |
| seleniu, total | 3,69 ug |
| sodiu | 251,76 mg |
| steroli, total | 21,57 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 65,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 34,30 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,38 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,69 mg |
| vitamina d | 0,92 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,70 mg |
| vitamina k, totală | 4,81 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,07 mg |
| zaharoză | 10,55 g |
| zaharuri, total | 16,09 g |
| zinc | 0,68 mg |