Mai jos este compoziția alimentelor (Aluat de bază dulce pentru plăcinte, fără gluten, fără lactate, conține amidon din grâu - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 326,48 kcal 1366,94 kJ | % din energie |
| Gras | 8,94 g | 23 % |
| Carbohidraților | 59,98 g | 77 % |
| Proteină | 0,82 g | 0 % |
| Zahăr | 9,94 g | |
| Grăsime saturată | 0,64 g | |
| Sare | 428,14 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,37 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 823,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,94 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,83 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,17 g |
| acizi grași, total | 8,59 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,00 g |
| acizi grași, total saturați | 0,64 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2159,84 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 49,88 g |
| calciu | 5,17 mg |
| carbohidrat, disponibil | 59,98 g |
| carotenoide, total | 22,30 ug |
| colesterol (gc) | 11,74 mg |
| energie, calculat | 1366,94 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,16 g |
| fibră, totală | 0,31 g |
| fier, total | 3,55 mg |
| folate, total | 28,77 ug |
| fosfor | 18,60 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,01 g |
| grăsime, totală | 8,94 g |
| iodură (iod) | 12,55 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 1,63 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,36 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,46 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,04 g |
| potasiu | 24,53 mg |
| proteine, total | 0,82 g |
| riboflavină | 0,25 mg |
| sare | 428,14 mg |
| seleniu, total | 1,14 ug |
| sodiu | 168,03 mg |
| steroli, total | 52,89 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,18 mg |
| triptofan | 9,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7,49 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,07 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,96 mg |
| vitamina k, totală | 11,47 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 9,93 g |
| zaharuri, total | 9,94 g |
| zinc | 0,18 mg |