Mai jos este compoziția alimentelor (Aluat de bază dulce pentru plăcinte, lapte fără grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 307,84 kcal 1288,52 kJ | % din energie |
| Gras | 8,18 g | 24 % |
| Carbohidraților | 48,91 g | 65 % |
| Proteină | 8,01 g | 11 % |
| Zahăr | 9,35 g | |
| Grăsime saturată | 3,05 g | |
| Sare | 538,60 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,35 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 321,92 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,89 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,33 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,13 g |
| acizi grași, total | 7,55 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,49 g |
| acizi grași, total saturați | 3,05 g |
| acizi grași, total trans | 0,12 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1118,60 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 39,45 g |
| calciu | 48,95 mg |
| carbohidrat, disponibil | 48,91 g |
| carotenoide, total | 39,50 ug |
| colesterol (gc) | 17,28 mg |
| energie, calculat | 1288,52 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,56 g |
| fibră, totală | 2,17 g |
| fier, total | 0,63 mg |
| folate, total | 36,97 ug |
| fosfor | 106,60 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,04 g |
| grăsime, totală | 8,18 g |
| iodură (iod) | 21,79 ug |
| lactoză | 1,42 g |
| magneziu | 20,73 mg |
| maltoză | 0,49 g |
| niacin echivalente, total | 2,19 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,87 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,53 g |
| potasiu | 153,70 mg |
| proteine, total | 8,01 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 538,60 mg |
| seleniu, total | 7,32 ug |
| sodiu | 211,38 mg |
| steroli, total | 50,32 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 93,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 31,43 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,16 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,25 mg |
| vitamina d | 0,94 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,96 mg |
| vitamina k, totală | 5,73 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,09 mg |
| zaharoză | 7,37 g |
| zaharuri, total | 9,35 g |
| zinc | 0,73 mg |