Mai jos este compoziția alimentelor (Avocado, fără piele și piatră - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 198,14 kcal 829,20 kJ | % din energie |
| Gras | 19,40 g | 96 % |
| Carbohidraților | 0,77 g | 0 % |
| Proteină | 2,63 g | 4 % |
| Zahăr | 0,66 g | |
| Grăsime saturată | 2,73 g | |
| Sare | 15,29 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 124,41 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 12,64 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,45 g |
| acizi grași, total | 16,94 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,57 g |
| acizi grași, total saturați | 2,73 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1445,74 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,11 g |
| calciu | 15,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,77 g |
| carotenoide, total | 406,50 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 829,20 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,00 g |
| fibră, totală | 6,70 g |
| fier, total | 0,50 mg |
| folate, total | 11,00 ug |
| fosfor | 31,00 mg |
| fructoză | 0,12 g |
| galactoză | 0,10 g |
| glucoză | 0,37 g |
| grăsime, totală | 19,40 g |
| iodură (iod) | 1,41 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 29,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,47 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,10 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,60 g |
| potasiu | 400,00 mg |
| proteine, total | 2,63 g |
| riboflavină | 0,16 mg |
| sare | 15,29 mg |
| seleniu, total | 0,40 ug |
| sodiu | 6,00 mg |
| steroli, total | 75,30 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 22,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 5,16 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 10,20 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,07 mg |
| vitamina k, totală | 20,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,42 mg |
| zaharoză | 0,06 g |
| zaharuri, total | 0,66 g |
| zinc | 0,00 mg |