Mai jos este compoziția alimentelor (Baltă hering în sos de roșii - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 122,85 kcal 514,16 kJ | % din energie |
| Gras | 7,34 g | 55 % |
| Carbohidraților | 1,17 g | 3 % |
| Proteină | 12,68 g | 42 % |
| Zahăr | 1,16 g | |
| Grăsime saturată | 2,98 g | |
| Sare | 906,04 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 445,29 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 103,15 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,11 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,35 g |
| acizi grași, total | 6,71 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,53 g |
| acizi grași, total saturați | 2,98 g |
| acizi grași, total trans | 0,09 g |
| acizi organici, total | 0,57 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 247,83 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 295,69 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,01 g |
| calciu | 257,37 mg |
| carbohidrat, disponibil | 1,17 g |
| carotenoide, total | 1735,10 ug |
| colesterol (gc) | 62,71 mg |
| energie, calculat | 514,16 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,03 g |
| fibră, totală | 0,07 g |
| fier, total | 0,90 mg |
| folate, total | 8,64 ug |
| fosfor | 165,00 mg |
| fructoză | 0,35 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,22 g |
| grăsime, totală | 7,34 g |
| iodură (iod) | 60,34 ug |
| lactoză | 0,59 g |
| magneziu | 26,25 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 4,29 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,18 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,04 g |
| potasiu | 324,72 mg |
| proteine, total | 12,68 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 906,04 mg |
| seleniu, total | 20,34 ug |
| sodiu | 355,59 mg |
| steroli, total | 0,82 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,01 mg |
| triptofan | 154,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 28,62 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 8,16 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,78 mg |
| vitamina d | 11,46 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,58 mg |
| vitamina k, totală | 1,33 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 1,16 g |
| zinc | 1,69 mg |