Mai jos este compoziția alimentelor (Bolognese, carne slabă de friptură 7% - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 97,99 kcal 410,23 kJ | % din energie |
| Gras | 4,11 g | 39 % |
| Carbohidraților | 3,39 g | 13 % |
| Proteină | 11,07 g | 48 % |
| Zahăr | 3,33 g | |
| Grăsime saturată | 1,84 g | |
| Sare | 558,28 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 28,71 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,53 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,05 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,19 g |
| acizi grași, total | 3,88 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,24 g |
| acizi grași, total saturați | 1,84 g |
| acizi grași, total trans | 0,15 g |
| acizi organici, total | 0,23 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 162,44 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 6,37 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,06 g |
| calciu | 11,53 mg |
| carbohidrat, disponibil | 3,39 g |
| carotenoide, total | 5559,30 ug |
| colesterol (gc) | 29,70 mg |
| energie, calculat | 410,23 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,17 g |
| fibră, totală | 1,21 g |
| fier, total | 1,40 mg |
| folate, total | 8,50 ug |
| fosfor | 109,00 mg |
| fructoză | 1,25 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,86 g |
| grăsime, totală | 4,11 g |
| iodură (iod) | 13,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 16,49 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 3,80 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,64 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,15 g |
| potasiu | 316,73 mg |
| proteine, total | 11,07 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 558,28 mg |
| seleniu, total | 9,00 ug |
| sodiu | 219,10 mg |
| steroli, total | 4,93 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 171,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 20,57 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,52 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 8,53 mg |
| vitamina d | 0,11 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,60 mg |
| vitamina k, totală | 3,92 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,16 g |
| zaharuri, total | 3,33 g |
| zinc | 2,52 mg |