Mai jos este compoziția alimentelor (Budinca, budinca cu boabe, risifrutti manna - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 141,97 kcal 594,12 kJ | % din energie |
| Gras | 6,45 g | 42 % |
| Carbohidraților | 17,93 g | 52 % |
| Proteină | 2,64 g | 6 % |
| Zahăr | 14,40 g | |
| Grăsime saturată | 4,29 g | |
| Sare | 569,77 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 29,25 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,47 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,12 g |
| acizi grași, total | 6,11 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,18 g |
| acizi grași, total saturați | 4,29 g |
| acizi grași, total trans | 0,17 g |
| acizi organici, total | 0,23 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 105,57 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,53 g |
| calciu | 89,76 mg |
| carbohidrat, disponibil | 17,93 g |
| carotenoide, total | 43,20 ug |
| colesterol (gc) | 14,99 mg |
| energie, calculat | 594,12 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,25 g |
| fibră, totală | 0,35 g |
| fier, total | 0,15 mg |
| folate, total | 6,51 ug |
| fosfor | 71,60 mg |
| fructoză | 0,20 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,19 g |
| grăsime, totală | 6,45 g |
| iodură (iod) | 13,82 ug |
| lactoză | 3,46 g |
| magneziu | 10,50 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 0,76 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,14 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,10 g |
| potasiu | 128,45 mg |
| proteine, total | 2,64 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 569,77 mg |
| seleniu, total | 2,35 ug |
| sodiu | 223,61 mg |
| steroli, total | 3,04 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 36,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 58,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,28 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,44 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,20 mg |
| vitamina k, totală | 2,56 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,04 mg |
| zaharoză | 10,55 g |
| zaharuri, total | 14,40 g |
| zinc | 0,35 mg |