Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc din carne de vită, fără adaos de grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 127,87 kcal 535,26 kJ | % din energie |
| Gras | 8,56 g | 60 % |
| Carbohidraților | 2,16 g | 7 % |
| Proteină | 10,57 g | 33 % |
| Zahăr | 0,39 g | |
| Grăsime saturată | 3,00 g | |
| Sare | 598,84 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 7,43 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 82,49 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,81 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,12 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,00 g |
| acizi grași, total | 8,16 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,15 g |
| acizi grași, total saturați | 3,00 g |
| acizi grași, total trans | 0,04 g |
| acizi organici, total | 0,02 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 914,20 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 9,22 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,78 g |
| calciu | 10,05 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,16 g |
| carotenoide, total | 1,80 ug |
| colesterol (gc) | 28,18 mg |
| energie, calculat | 535,26 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,12 g |
| fibră, totală | 0,21 g |
| fier, total | 0,66 mg |
| folate, total | 1,55 ug |
| fosfor | 103,70 mg |
| fructoză | 0,11 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,12 g |
| grăsime, totală | 8,56 g |
| iodură (iod) | 14,65 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 13,08 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 5,56 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,34 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,06 g |
| potasiu | 193,81 mg |
| proteine, total | 10,57 g |
| riboflavină | 0,19 mg |
| sare | 598,84 mg |
| seleniu, total | 9,91 ug |
| sodiu | 235,02 mg |
| steroli, total | 1,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,49 mg |
| triptofan | 134,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 5,14 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,35 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,49 mg |
| vitamina d | 0,27 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,25 mg |
| vitamina k, totală | 1,81 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,24 mg |
| zaharoză | 0,13 g |
| zaharuri, total | 0,39 g |
| zinc | 1,57 mg |