Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de porc, smântână, coapte în cuptor - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 444,31 kcal 1859,26 kJ | % din energie |
| Gras | 43,72 g | 88 % |
| Carbohidraților | 2,30 g | 2 % |
| Proteină | 11,80 g | 10 % |
| Zahăr | 1,00 g | |
| Grăsime saturată | 25,18 g | |
| Sare | 757,04 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 11,23 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 248,73 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 12,42 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,29 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,95 g |
| acizi grași, total | 41,17 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,61 g |
| acizi grași, total saturați | 25,18 g |
| acizi grași, total trans | 0,72 g |
| acizi organici, total | 0,09 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1755,84 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 7,51 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,29 g |
| calciu | 30,53 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,30 g |
| carotenoide, total | 160,40 ug |
| colesterol (gc) | 95,16 mg |
| energie, calculat | 1859,26 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,06 g |
| fibră, totală | 0,09 g |
| fier, total | 0,76 mg |
| folate, total | 3,49 ug |
| fosfor | 134,30 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,04 g |
| grăsime, totală | 43,72 g |
| iodură (iod) | 12,89 ug |
| lactoză | 0,84 g |
| magneziu | 16,14 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 5,11 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 3,36 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,02 g |
| potasiu | 235,76 mg |
| proteine, total | 11,80 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 757,04 mg |
| seleniu, total | 10,91 ug |
| sodiu | 297,11 mg |
| steroli, total | 1,52 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,36 mg |
| triptofan | 155,50 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 253,01 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,36 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,06 mg |
| vitamina d | 0,44 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,58 mg |
| vitamina k, totală | 5,93 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,08 g |
| zaharuri, total | 1,00 g |
| zinc | 1,77 mg |