Mai jos este compoziția alimentelor (Carne de vită, brută, marinată în sare - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 167,78 kcal 702,76 kJ | % din energie |
| Gras | 8,51 g | 45 % |
| Carbohidraților | 2,16 g | 5 % |
| Proteină | 20,66 g | 50 % |
| Zahăr | 2,16 g | |
| Grăsime saturată | 1,89 g | |
| Sare | 2759,57 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 489,51 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 4,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,50 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,34 g |
| acizi grași, total | 8,01 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,86 g |
| acizi grași, total saturați | 1,89 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1307,79 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 13,62 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 9,84 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,16 g |
| carotenoide, total | 23,60 ug |
| colesterol (gc) | 46,87 mg |
| energie, calculat | 702,76 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 1,90 mg |
| folate, total | 1,06 ug |
| fosfor | 201,50 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 8,51 g |
| iodură (iod) | 70,51 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 25,38 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 9,97 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 5,14 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 353,98 mg |
| proteine, total | 20,66 g |
| riboflavină | 0,15 mg |
| sare | 2759,57 mg |
| seleniu, total | 16,27 ug |
| sodiu | 1083,03 mg |
| steroli, total | 29,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 288,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 4,40 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 2,04 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,18 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,34 mg |
| vitamina k, totală | 10,15 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,38 mg |
| zaharoză | 2,16 g |
| zaharuri, total | 2,16 g |
| zinc | 4,56 mg |