Mai jos este compoziția alimentelor (Cremă de supă de anghinare jerusalem - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 61,42 kcal 257,73 kJ | % din energie |
| Gras | 3,71 g | 63 % |
| Carbohidraților | 4,87 g | 37 % |
| Proteină | 0,89 g | 0 % |
| Zahăr | 1,18 g | |
| Grăsime saturată | 2,25 g | |
| Sare | 1092,68 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 27,65 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,88 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,10 g |
| acizi grași, total | 3,40 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,15 g |
| acizi grași, total saturați | 2,25 g |
| acizi grași, total trans | 0,09 g |
| acizi organici, total | 0,70 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 96,80 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 3,69 g |
| calciu | 32,04 mg |
| carbohidrat, disponibil | 4,87 g |
| carotenoide, total | 46,90 ug |
| colesterol (gc) | 6,97 mg |
| energie, calculat | 257,73 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,29 g |
| fibră, totală | 1,71 g |
| fier, total | 1,44 mg |
| folate, total | 9,78 ug |
| fosfor | 51,90 mg |
| fructoză | 0,09 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,09 g |
| grăsime, totală | 3,71 g |
| iodură (iod) | 5,92 ug |
| lactoză | 0,66 g |
| magneziu | 9,99 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 0,66 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,61 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,43 g |
| potasiu | 258,37 mg |
| proteine, total | 0,89 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 1092,68 mg |
| seleniu, total | 0,71 ug |
| sodiu | 428,84 mg |
| steroli, total | 3,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 13,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 26,71 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,04 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,45 mg |
| vitamina d | 0,02 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,11 mg |
| vitamina k, totală | 1,39 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,06 mg |
| zaharoză | 0,28 g |
| zaharuri, total | 1,18 g |
| zinc | 0,08 mg |