Mai jos este compoziția alimentelor (Crustă crustacee, fără gluten natural - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 434,27 kcal 1817,34 kJ | % din energie |
| Gras | 22,93 g | 48 % |
| Carbohidraților | 50,98 g | 48 % |
| Proteină | 4,36 g | 4 % |
| Zahăr | 18,56 g | |
| Grăsime saturată | 9,06 g | |
| Sare | 699,58 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 16,35 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 924,52 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 8,75 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,94 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,66 g |
| acizi grași, total | 21,89 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,70 g |
| acizi grași, total saturați | 9,06 g |
| acizi grași, total trans | 0,37 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2609,15 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 32,41 g |
| calciu | 171,04 mg |
| carbohidrat, disponibil | 50,98 g |
| carotenoide, total | 417,40 ug |
| colesterol (gc) | 72,37 mg |
| energie, calculat | 1817,34 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 2,23 g |
| fibră, totală | 3,51 g |
| fier, total | 0,94 mg |
| folate, total | 17,94 ug |
| fosfor | 202,40 mg |
| fructoză | 0,02 g |
| galactoză | 0,01 g |
| glucoză | 0,16 g |
| grăsime, totală | 22,93 g |
| iodură (iod) | 11,98 ug |
| lactoză | 0,08 g |
| magneziu | 24,73 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 1,53 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,90 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,89 g |
| potasiu | 86,05 mg |
| proteine, total | 4,36 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 699,58 mg |
| seleniu, total | 8,48 ug |
| sodiu | 274,56 mg |
| steroli, total | 76,32 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 47,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 109,52 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,33 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 2,10 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,44 mg |
| vitamina k, totală | 15,99 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,15 mg |
| zaharoză | 18,01 g |
| zaharuri, total | 18,56 g |
| zinc | 0,57 mg |