Mai jos este compoziția alimentelor (Crusta de pizza, aluatul de pizza de bază - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 236,62 kcal 990,92 kJ | % din energie |
| Gras | 3,94 g | 12 % |
| Carbohidraților | 41,46 g | 75 % |
| Proteină | 7,16 g | 13 % |
| Zahăr | 0,67 g | |
| Grăsime saturată | 0,31 g | |
| Sare | 1006,16 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 312,25 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,81 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,31 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,11 g |
| acizi grași, total | 3,55 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,43 g |
| acizi grași, total saturați | 0,31 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1111,38 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 40,79 g |
| calciu | 14,49 mg |
| carbohidrat, disponibil | 41,46 g |
| carotenoide, total | 2,40 ug |
| colesterol (gc) | 0,13 mg |
| energie, calculat | 990,92 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,73 g |
| fibră, totală | 2,31 g |
| fier, total | 0,62 mg |
| folate, total | 55,24 ug |
| fosfor | 83,60 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,03 g |
| grăsime, totală | 3,94 g |
| iodură (iod) | 31,23 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 18,16 mg |
| maltoză | 0,50 g |
| niacin echivalente, total | 2,19 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,13 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,58 g |
| potasiu | 120,25 mg |
| proteine, total | 7,16 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 1006,16 mg |
| seleniu, total | 5,67 ug |
| sodiu | 394,88 mg |
| steroli, total | 46,31 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 78,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,18 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,89 mg |
| vitamina k, totală | 4,61 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 0,11 g |
| zaharuri, total | 0,67 g |
| zinc | 0,68 mg |