Mai jos este compoziția alimentelor (Cuptorul cu coajă pe bază de coajă, clocotul de lapte, laptele cu conținut scăzut de grăsimi - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 139,10 kcal 582,88 kJ | % din energie |
| Gras | 5,65 g | 35 % |
| Carbohidraților | 15,36 g | 47 % |
| Proteină | 6,29 g | 19 % |
| Zahăr | 5,96 g | |
| Grăsime saturată | 1,77 g | |
| Sare | 559,46 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 21,77 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 208,13 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,20 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,81 g |
| acizi grași, total | 5,10 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,06 g |
| acizi grași, total saturați | 1,77 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,15 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 780,89 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 9,40 g |
| calciu | 103,31 mg |
| carbohidrat, disponibil | 15,36 g |
| carotenoide, total | 158,90 ug |
| colesterol (gc) | 79,24 mg |
| energie, calculat | 582,88 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,35 g |
| fibră, totală | 0,47 g |
| fier, total | 0,52 mg |
| folate, total | 16,49 ug |
| fosfor | 124,70 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,07 g |
| grăsime, totală | 5,65 g |
| iodură (iod) | 30,51 ug |
| lactoză | 3,54 g |
| magneziu | 14,56 mg |
| maltoză | 0,09 g |
| niacin echivalente, total | 1,55 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,21 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,12 g |
| potasiu | 158,01 mg |
| proteine, total | 6,29 g |
| riboflavină | 0,20 mg |
| sare | 559,46 mg |
| seleniu, total | 10,03 ug |
| sodiu | 219,57 mg |
| steroli, total | 18,26 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 92,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 66,52 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,69 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,55 mg |
| vitamina d | 1,30 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,88 mg |
| vitamina k, totală | 3,13 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 2,25 g |
| zaharuri, total | 5,96 g |
| zinc | 0,70 mg |