Mai jos este compoziția alimentelor (Curcubeu curcubeu, cremă de gătit (grăsime vegetală), coapte în cuptor - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 187,38 kcal 784,91 kJ | % din energie |
| Gras | 12,58 g | 60 % |
| Carbohidraților | 0,15 g | 0 % |
| Proteină | 18,65 g | 40 % |
| Zahăr | 0,15 g | |
| Grăsime saturată | 2,90 g | |
| Sare | 1197,30 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1275,38 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 123,63 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,49 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 2,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,78 g |
| acizi grași, total | 11,49 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 3,11 g |
| acizi grași, total saturați | 2,90 g |
| acizi grași, total trans | 0,03 g |
| acizi organici, total | 0,01 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 710,17 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 400,96 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 147,25 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,15 g |
| carotenoide, total | 740,40 ug |
| colesterol (gc) | 59,05 mg |
| energie, calculat | 784,91 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 0,46 mg |
| folate, total | 10,06 ug |
| fosfor | 289,40 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 12,58 g |
| iodură (iod) | 57,11 ug |
| lactoză | 0,15 g |
| magneziu | 30,97 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 12,35 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 9,26 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 478,73 mg |
| proteine, total | 18,65 g |
| riboflavină | 0,14 mg |
| sare | 1197,30 mg |
| seleniu, total | 15,38 ug |
| sodiu | 469,90 mg |
| steroli, total | 10,10 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 265,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 22,29 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 4,74 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,17 mg |
| vitamina d | 8,60 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,02 mg |
| vitamina k, totală | 6,90 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,53 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,15 g |
| zinc | 0,65 mg |