Mai jos este compoziția alimentelor (Curcubeu curcubeu cu smantana, cuptor - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 255,74 kcal 1070,46 kJ | % din energie |
| Gras | 21,70 g | 77 % |
| Carbohidraților | 0,83 g | 0 % |
| Proteină | 14,62 g | 23 % |
| Zahăr | 0,83 g | |
| Grăsime saturată | 10,72 g | |
| Sare | 1440,59 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 953,78 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 119,96 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 6,56 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,70 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,62 g |
| acizi grași, total | 19,96 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,43 g |
| acizi grași, total saturați | 10,72 g |
| acizi grași, total trans | 0,26 g |
| acizi organici, total | 0,32 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 539,32 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 299,86 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 132,32 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,83 g |
| carotenoide, total | 981,90 ug |
| colesterol (gc) | 71,00 mg |
| energie, calculat | 1070,46 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,06 g |
| fibră, totală | 0,07 g |
| fier, total | 0,40 mg |
| folate, total | 10,44 ug |
| fosfor | 234,70 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,04 g |
| grăsime, totală | 21,70 g |
| iodură (iod) | 57,48 ug |
| lactoză | 0,72 g |
| magneziu | 24,96 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 9,30 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 6,97 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,04 g |
| potasiu | 408,71 mg |
| proteine, total | 14,62 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 1440,59 mg |
| seleniu, total | 11,74 ug |
| sodiu | 565,38 mg |
| steroli, total | 2,02 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 200,90 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 136,98 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 3,55 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 2,37 mg |
| vitamina d | 6,49 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,25 mg |
| vitamina k, totală | 10,59 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,41 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 0,83 g |
| zinc | 0,50 mg |