Mai jos este compoziția alimentelor (Curcubeu curcubeu, uscat - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
Energie | 163,48 kcal 684,64 kJ | % din energie |
Gras | 8,99 g | 51 % |
Carbohidraților | 2,00 g | 6 % |
Proteină | 15,77 g | 43 % |
Zahăr | 2,00 g | |
Grăsime saturată | 1,77 g | |
Sare | 4068,86 mg |
Toți factorii de nutriție | Cantitate |
---|---|
acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 1090,21 mg |
acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 84,53 mg |
acizi grași, cis mononesaturate total | 3,87 g |
acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 1,89 g |
acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,50 g |
acizi grași, total | 8,09 g |
acizi grași, total polinesaturați | 2,46 g |
acizi grași, total saturați | 1,77 g |
acizi grași, total trans | 0,00 g |
acizi organici, total | 0,00 g |
acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 440,91 mg |
acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 342,75 mg |
alcool | 0,00 g |
alcooli de zahar | 0,00 g |
amidon, total | 0,00 g |
calciu | 128,21 mg |
carbohidrat, disponibil | 2,00 g |
carotenoide, total | 632,40 ug |
colesterol (gc) | 50,48 mg |
energie, calculat | 684,64 kJ |
fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
fibră, totală | 0,00 g |
fier, total | 0,41 mg |
folate, total | 10,07 ug |
fosfor | 247,20 mg |
fructoză | 0,00 g |
galactoză | 0,00 g |
glucoză | 0,00 g |
grăsime, totală | 8,99 g |
iodură (iod) | 123,60 ug |
lactoză | 0,00 g |
magneziu | 24,82 mg |
maltoză | 0,00 g |
niacin echivalente, total | 11,51 mg |
niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,90 mg |
polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
potasiu | 396,32 mg |
proteine, total | 15,77 g |
riboflavină | 0,09 mg |
sare | 4068,86 mg |
seleniu, total | 12,72 ug |
sodiu | 1596,88 mg |
steroli, total | 0,00 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
triptofan | 216,20 mg |
vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 21,06 ug |
vitamina b-12 (cobalamină) | 4,70 ug |
vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
vitamina d | 7,34 ug |
vitamina e alfatocferol | 1,34 mg |
vitamina k, totală | 3,72 ug |
vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,44 mg |
zaharoză | 2,00 g |
zaharuri, total | 2,00 g |
zinc | 0,46 mg |