Mai jos este compoziția alimentelor (Făină, făină de ovăz - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 390,54 kcal 1634,07 kJ | % din energie |
| Gras | 7,08 g | 17 % |
| Carbohidraților | 63,88 g | 69 % |
| Proteină | 12,60 g | 13 % |
| Zahăr | 0,88 g | |
| Grăsime saturată | 1,26 g | |
| Sare | 2,55 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 89,82 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,74 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,09 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 2,62 g |
| acizi grași, total | 6,71 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,71 g |
| acizi grași, total saturați | 1,26 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 2618,92 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 63,00 g |
| calciu | 56,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 63,88 g |
| carotenoide, total | 177,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 1634,07 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 4,60 g |
| fibră, totală | 9,00 g |
| fier, total | 5,50 mg |
| folate, total | 46,00 ug |
| fosfor | 537,00 mg |
| fructoză | 0,05 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,05 g |
| grăsime, totală | 7,08 g |
| iodură (iod) | 20,00 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 160,00 mg |
| maltoză | 0,05 g |
| niacin echivalente, total | 4,31 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,80 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,10 g |
| potasiu | 457,00 mg |
| proteine, total | 12,60 g |
| riboflavină | 0,09 mg |
| sare | 2,55 mg |
| seleniu, total | 11,00 ug |
| sodiu | 1,00 mg |
| steroli, total | 40,90 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,33 mg |
| triptofan | 210,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 0,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,85 mg |
| vitamina k, totală | 2,10 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 0,73 g |
| zaharuri, total | 0,88 g |
| zinc | 4,10 mg |