Mai jos este compoziția alimentelor (Fasole de fasole, apă, fasole uscată - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 201,72 kcal 844,68 kJ | % din energie |
| Gras | 3,91 g | 16 % |
| Carbohidraților | 24,91 g | 57 % |
| Proteină | 11,24 g | 26 % |
| Zahăr | 4,93 g | |
| Grăsime saturată | 0,71 g | |
| Sare | 374,79 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 531,47 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,56 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,53 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,79 g |
| acizi grași, total | 3,63 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,33 g |
| acizi grași, total saturați | 0,71 g |
| acizi grași, total trans | 0,02 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 784,79 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 19,98 g |
| calciu | 71,88 mg |
| carbohidrat, disponibil | 24,91 g |
| carotenoide, total | 92,00 ug |
| colesterol (gc) | 1,42 mg |
| energie, calculat | 844,68 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 6,71 g |
| fibră, totală | 10,72 g |
| fier, total | 2,62 mg |
| folate, total | 152,27 ug |
| fosfor | 211,90 mg |
| fructoză | 0,40 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,64 g |
| grăsime, totală | 3,91 g |
| iodură (iod) | 9,33 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 78,47 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 2,43 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,01 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 4,01 g |
| potasiu | 637,14 mg |
| proteine, total | 11,24 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 374,79 mg |
| seleniu, total | 10,80 ug |
| sodiu | 147,09 mg |
| steroli, total | 117,05 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptofan | 121,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 18,83 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,15 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,73 mg |
| vitamina k, totală | 9,70 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,23 mg |
| zaharoză | 3,86 g |
| zaharuri, total | 4,93 g |
| zinc | 0,02 mg |