Mai jos este compoziția alimentelor (Fasole de fasole - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 146,27 kcal 612,83 kJ | % din energie |
| Gras | 3,34 g | 22 % |
| Carbohidraților | 15,55 g | 49 % |
| Proteină | 9,15 g | 29 % |
| Zahăr | 2,67 g | |
| Grăsime saturată | 0,60 g | |
| Sare | 749,97 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 448,96 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,45 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,78 g |
| acizi grași, total | 2,95 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,24 g |
| acizi grași, total saturați | 0,60 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,10 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 783,20 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 12,88 g |
| calciu | 62,50 mg |
| carbohidrat, disponibil | 15,55 g |
| carotenoide, total | 1476,60 ug |
| colesterol (gc) | 1,08 mg |
| energie, calculat | 612,83 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 5,19 g |
| fibră, totală | 8,51 g |
| fier, total | 2,24 mg |
| folate, total | 120,79 ug |
| fosfor | 173,50 mg |
| fructoză | 0,82 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,92 g |
| grăsime, totală | 3,34 g |
| iodură (iod) | 15,31 ug |
| lactoză | 0,01 g |
| magneziu | 66,10 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,14 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,96 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 3,18 g |
| potasiu | 592,92 mg |
| proteine, total | 9,15 g |
| riboflavină | 0,08 mg |
| sare | 749,97 mg |
| seleniu, total | 8,07 ug |
| sodiu | 294,34 mg |
| steroli, total | 87,55 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,19 mg |
| triptofan | 102,20 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 61,81 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 7,06 mg |
| vitamina d | 0,10 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,74 mg |
| vitamina k, totală | 10,08 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,23 mg |
| zaharoză | 0,92 g |
| zaharuri, total | 2,67 g |
| zinc | 0,13 mg |