Mai jos este compoziția alimentelor (Fasole, fasole albă, în sos de roșii - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 102,06 kcal 427,27 kJ | % din energie |
| Gras | 0,65 g | 0 % |
| Carbohidraților | 16,20 g | 76 % |
| Proteină | 5,10 g | 24 % |
| Zahăr | 2,23 g | |
| Grăsime saturată | 0,08 g | |
| Sare | 1121,12 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 229,64 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,04 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,23 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,13 g |
| acizi grași, total | 0,49 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,36 g |
| acizi grași, total saturați | 0,08 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,08 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 132,71 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 13,98 g |
| calciu | 32,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 16,20 g |
| carotenoide, total | 3572,60 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 427,27 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 5,19 g |
| fibră, totală | 5,00 g |
| fier, total | 1,30 mg |
| folate, total | 65,00 ug |
| fosfor | 191,00 mg |
| fructoză | 1,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,94 g |
| grăsime, totală | 0,65 g |
| iodură (iod) | 3,98 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 31,00 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 2,01 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,40 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 3,17 g |
| potasiu | 265,00 mg |
| proteine, total | 5,10 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 1121,12 mg |
| seleniu, total | 8,23 ug |
| sodiu | 440,00 mg |
| steroli, total | 79,64 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,14 mg |
| triptofan | 96,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 6,62 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,60 mg |
| vitamina k, totală | 6,07 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,15 mg |
| zaharoză | 0,27 g |
| zaharuri, total | 2,23 g |
| zinc | 0,30 mg |