Mai jos este compoziția alimentelor (Fasole, fasole largă, fasole, fasole uscată, de fasole largă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 330,54 kcal 1383,52 kJ | % din energie |
| Gras | 1,94 g | 3 % |
| Carbohidraților | 42,24 g | 58 % |
| Proteină | 28,53 g | 39 % |
| Zahăr | 5,27 g | |
| Grăsime saturată | 0,24 g | |
| Sare | 16,44 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 23,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,30 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,60 g |
| acizi grași, total | 1,17 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,63 g |
| acizi grași, total saturați | 0,24 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 581,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 36,98 g |
| calciu | 103,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 42,24 g |
| carotenoide, total | 420,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 1383,52 kJ |
| fibră, totală | 13,55 g |
| fier, total | 6,70 mg |
| folate, total | 423,00 ug |
| fosfor | 421,00 mg |
| fructoză | 0,42 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,39 g |
| grăsime, totală | 1,94 g |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 192,00 mg |
| maltoză | 0,32 g |
| niacin echivalente, total | 6,96 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,83 mg |
| potasiu | 1062,00 mg |
| proteine, total | 28,53 g |
| riboflavină | 0,35 mg |
| sare | 16,44 mg |
| seleniu, total | 8,20 ug |
| sodiu | 6,45 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,55 mg |
| triptofan | 247,00 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 35,00 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,40 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,34 mg |
| vitamina k, totală | 9,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,44 mg |
| zaharoză | 4,13 g |
| zaharuri, total | 5,27 g |
| zinc | 3,14 mg |