Mai jos este compoziția alimentelor (Fasole, fasole mung, fiartă - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 105,16 kcal 440,63 kJ | % din energie |
| Gras | 0,37 g | 0 % |
| Carbohidraților | 14,92 g | 67 % |
| Proteină | 7,70 g | 33 % |
| Zahăr | 2,13 g | |
| Grăsime saturată | 0,11 g | |
| Sare | 591,14 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 9,00 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,05 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,12 g |
| acizi grași, total | 0,29 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,12 g |
| acizi grași, total saturați | 0,11 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 115,00 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 12,79 g |
| calciu | 38,00 mg |
| carbohidrat, disponibil | 14,92 g |
| carotenoide, total | 19,00 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 440,63 kJ |
| fibră, totală | 5,30 g |
| fier, total | 1,74 mg |
| folate, total | 91,00 ug |
| fosfor | 101,00 mg |
| grăsime, totală | 0,37 g |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 46,00 mg |
| niacin echivalente, total | 0,47 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,47 mg |
| potasiu | 282,00 mg |
| proteine, total | 7,70 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 591,14 mg |
| seleniu, total | 2,60 ug |
| sodiu | 232,00 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 1,58 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 1,00 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,16 mg |
| vitamina k, totală | 2,90 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharuri, total | 2,13 g |
| zinc | 0,74 mg |