Mai jos este compoziția alimentelor (Fasole, fasole verde, fasole, fiert - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 37,76 kcal 158,66 kJ | % din energie |
| Gras | 0,28 g | 0 % |
| Carbohidraților | 5,06 g | 71 % |
| Proteină | 2,18 g | 29 % |
| Zahăr | 3,31 g | |
| Grăsime saturată | 0,07 g | |
| Sare | 5,42 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 108,06 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 0,01 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,11 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,08 g |
| acizi grași, total | 0,26 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,19 g |
| acizi grași, total saturați | 0,07 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,37 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 76,89 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| amidon, total | 1,75 g |
| calciu | 51,06 mg |
| carbohidrat, disponibil | 5,06 g |
| carotenoide, total | 699,10 ug |
| colesterol (gc) | 0,00 mg |
| energie, calculat | 158,66 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,60 g |
| fibră, totală | 2,55 g |
| fier, total | 0,75 mg |
| folate, total | 59,57 ug |
| fosfor | 42,60 mg |
| fructoză | 1,37 g |
| glucoză | 1,03 g |
| grăsime, totală | 0,28 g |
| iodură (iod) | 1,06 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 23,40 mg |
| maltoză | 0,30 g |
| niacin echivalente, total | 0,98 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,75 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,96 g |
| potasiu | 340,43 mg |
| proteine, total | 2,18 g |
| riboflavină | 0,05 mg |
| sare | 5,42 mg |
| seleniu, total | 2,66 ug |
| sodiu | 2,13 mg |
| steroli, total | 13,09 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 28,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 15,54 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 13,83 mg |
| vitamina d | 0,00 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,14 mg |
| vitamina k, totală | 50,00 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,11 mg |
| zaharoză | 0,60 g |
| zaharuri, total | 3,31 g |
| zinc | 0,43 mg |