Mai jos este compoziția alimentelor (Felierea cârnați, gâște, 13,8% grăsime - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 187,86 kcal 786,33 kJ | % din energie |
| Gras | 11,90 g | 62 % |
| Carbohidraților | 6,72 g | 15 % |
| Proteină | 9,84 g | 23 % |
| Zahăr | 1,06 g | |
| Grăsime saturată | 4,36 g | |
| Sare | 1860,28 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,36 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 106,84 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 5,21 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,14 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,37 g |
| acizi grași, total | 11,26 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 1,57 g |
| acizi grași, total saturați | 4,36 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1295,12 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 5,45 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 5,65 g |
| calciu | 11,18 mg |
| carbohidrat, disponibil | 6,72 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 31,52 mg |
| energie, calculat | 786,33 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,06 g |
| fibră, totală | 0,11 g |
| fier, total | 0,51 mg |
| folate, total | 3,36 ug |
| fosfor | 99,00 mg |
| fructoză | 0,01 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 1,04 g |
| grăsime, totală | 11,90 g |
| iodură (iod) | 4,47 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 14,65 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 4,59 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,56 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,05 g |
| potasiu | 160,57 mg |
| proteine, total | 9,84 g |
| riboflavină | 0,12 mg |
| sare | 1860,28 mg |
| seleniu, total | 8,90 ug |
| sodiu | 730,10 mg |
| steroli, total | 0,61 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,41 mg |
| triptofan | 121,40 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 6,53 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,33 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,22 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,25 mg |
| vitamina k, totală | 4,44 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,20 mg |
| zaharoză | 0,01 g |
| zaharuri, total | 1,06 g |
| zinc | 1,00 mg |