Mai jos este compoziția alimentelor (Fiert de reni - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 179,73 kcal 752,56 kJ | % din energie |
| Gras | 6,35 g | 31 % |
| Carbohidraților | 0,00 g | 0 % |
| Proteină | 30,44 g | 69 % |
| Zahăr | 0,00 g | |
| Grăsime saturată | 3,28 g | |
| Sare | 1510,61 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 41,37 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,18 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,13 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,37 g |
| acizi grași, total | 5,96 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,50 g |
| acizi grași, total saturați | 3,28 g |
| acizi grași, total trans | 0,00 g |
| acizi organici, total | 0,00 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 267,37 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 20,07 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calciu | 20,13 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,00 g |
| carotenoide, total | 0,00 ug |
| colesterol (gc) | 72,98 mg |
| energie, calculat | 752,56 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,00 g |
| fibră, totală | 0,00 g |
| fier, total | 9,47 mg |
| folate, total | 7,20 ug |
| fosfor | 438,40 mg |
| fructoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,00 g |
| grăsime, totală | 6,35 g |
| iodură (iod) | 38,11 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 46,98 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 11,80 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,20 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,00 g |
| potasiu | 621,56 mg |
| proteine, total | 30,44 g |
| riboflavină | 0,25 mg |
| sare | 1510,61 mg |
| seleniu, total | 42,36 ug |
| sodiu | 592,86 mg |
| steroli, total | 5,65 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 451,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 7,20 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 7,11 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,00 mg |
| vitamina d | 0,28 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,19 mg |
| vitamina k, totală | 1,41 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,71 mg |
| zaharoză | 0,00 g |
| zaharuri, total | 0,00 g |
| zinc | 6,78 mg |