Mai jos este compoziția alimentelor (File de somon, somon de pesto, cuptor în cuptor - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 234,23 kcal 980,75 kJ | % din energie |
| Gras | 17,16 g | 67 % |
| Carbohidraților | 0,24 g | 0 % |
| Proteină | 19,74 g | 33 % |
| Zahăr | 0,17 g | |
| Grăsime saturată | 3,04 g | |
| Sare | 254,80 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 2308,66 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 609,61 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 6,02 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 4,65 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,74 g |
| acizi grași, total | 15,47 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 6,40 g |
| acizi grași, total saturați | 3,04 g |
| acizi grași, total trans | 0,01 g |
| acizi organici, total | 0,32 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1522,80 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 794,07 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,07 g |
| calciu | 35,03 mg |
| carbohidrat, disponibil | 0,24 g |
| carotenoide, total | 464,70 ug |
| colesterol (gc) | 69,04 mg |
| energie, calculat | 980,75 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,08 g |
| fibră, totală | 0,22 g |
| fier, total | 0,57 mg |
| folate, total | 15,89 ug |
| fosfor | 259,30 mg |
| fructoză | 0,08 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,04 g |
| grăsime, totală | 17,16 g |
| iodură (iod) | 70,23 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 28,98 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 10,51 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 7,43 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,01 g |
| potasiu | 427,87 mg |
| proteine, total | 19,74 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 254,80 mg |
| seleniu, total | 27,22 ug |
| sodiu | 100,00 mg |
| steroli, total | 16,91 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,20 mg |
| triptofan | 253,60 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 15,79 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 3,51 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 3,37 mg |
| vitamina d | 8,20 ug |
| vitamina e alfatocferol | 2,88 mg |
| vitamina k, totală | 13,93 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,79 mg |
| zaharoză | 0,04 g |
| zaharuri, total | 0,17 g |
| zinc | 0,54 mg |