Mai jos este compoziția alimentelor (Friptură de carne tocată - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 97,28 kcal 407,90 kJ | % din energie |
| Gras | 5,40 g | 48 % |
| Carbohidraților | 2,07 g | 9 % |
| Proteină | 10,07 g | 43 % |
| Zahăr | 0,37 g | |
| Grăsime saturată | 2,00 g | |
| Sare | 565,85 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 153,13 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,22 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,18 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,49 g |
| acizi grași, total | 5,15 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,67 g |
| acizi grași, total saturați | 2,00 g |
| acizi grași, total trans | 0,14 g |
| acizi organici, total | 0,02 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 462,31 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 5,81 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 1,70 g |
| calciu | 8,84 mg |
| carbohidrat, disponibil | 2,07 g |
| carotenoide, total | 18,90 ug |
| colesterol (gc) | 27,69 mg |
| energie, calculat | 407,90 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,11 g |
| fibră, totală | 0,20 g |
| fier, total | 1,20 mg |
| folate, total | 2,79 ug |
| fosfor | 89,00 mg |
| fructoză | 0,11 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,12 g |
| grăsime, totală | 5,40 g |
| iodură (iod) | 14,04 ug |
| lactoză | 0,00 g |
| magneziu | 11,49 mg |
| maltoză | 0,02 g |
| niacin echivalente, total | 3,08 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 2,98 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,06 g |
| potasiu | 169,79 mg |
| proteine, total | 10,07 g |
| riboflavină | 0,06 mg |
| sare | 565,85 mg |
| seleniu, total | 8,21 ug |
| sodiu | 222,08 mg |
| steroli, total | 9,97 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 154,30 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 11,43 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,47 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,47 mg |
| vitamina d | 0,19 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,52 mg |
| vitamina k, totală | 2,81 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,18 mg |
| zaharoză | 0,13 g |
| zaharuri, total | 0,37 g |
| zinc | 2,27 mg |