Mai jos este compoziția alimentelor (Gogoasa, prajita in ulei de rapiță - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 310,71 kcal 1300,69 kJ | % din energie |
| Gras | 10,10 g | 30 % |
| Carbohidraților | 46,02 g | 61 % |
| Proteină | 7,54 g | 9 % |
| Zahăr | 9,67 g | |
| Grăsime saturată | 3,18 g | |
| Sare | 413,17 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,76 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 517,99 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 3,94 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,52 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 1,54 g |
| acizi grași, total | 9,42 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 2,09 g |
| acizi grași, total saturați | 3,18 g |
| acizi grași, total trans | 0,07 g |
| acizi organici, total | 0,06 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 1528,23 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 36,35 g |
| calciu | 48,55 mg |
| carbohidrat, disponibil | 46,02 g |
| carotenoide, total | 42,90 ug |
| colesterol (gc) | 20,48 mg |
| energie, calculat | 1300,69 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 1,46 g |
| fibră, totală | 1,95 g |
| fier, total | 0,60 mg |
| folate, total | 35,03 ug |
| fosfor | 103,10 mg |
| fructoză | 0,03 g |
| galactoză | 0,00 g |
| glucoză | 0,04 g |
| grăsime, totală | 10,10 g |
| iodură (iod) | 18,45 ug |
| lactoză | 1,44 g |
| magneziu | 19,28 mg |
| maltoză | 0,45 g |
| niacin echivalente, total | 1,98 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,84 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,49 g |
| potasiu | 146,09 mg |
| proteine, total | 7,54 g |
| riboflavină | 0,13 mg |
| sare | 413,17 mg |
| seleniu, total | 7,04 ug |
| sodiu | 162,15 mg |
| steroli, total | 57,94 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 88,70 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 59,04 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,17 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 0,19 mg |
| vitamina d | 0,60 ug |
| vitamina e alfatocferol | 1,28 mg |
| vitamina k, totală | 8,68 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,08 mg |
| zaharoză | 7,72 g |
| zaharuri, total | 9,67 g |
| zinc | 0,71 mg |