Mai jos este compoziția alimentelor (Înghețată, cremă, aromată, carte d'or mascarpone - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 208,89 kcal 874,03 kJ | % din energie |
| Gras | 9,14 g | 40 % |
| Carbohidraților | 28,11 g | 55 % |
| Proteină | 3,01 g | 6 % |
| Zahăr | 27,95 g | |
| Grăsime saturată | 5,33 g | |
| Sare | 118,50 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,54 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 78,79 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 2,27 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,08 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,29 g |
| acizi grași, total | 8,32 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,42 g |
| acizi grași, total saturați | 5,33 g |
| acizi grași, total trans | 0,30 g |
| acizi organici, total | 0,31 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 269,96 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 0,16 g |
| calciu | 107,47 mg |
| carbohidrat, disponibil | 28,11 g |
| carotenoide, total | 50,00 ug |
| colesterol (gc) | 22,17 mg |
| energie, calculat | 874,03 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,27 g |
| fibră, totală | 0,36 g |
| fier, total | 0,19 mg |
| folate, total | 7,10 ug |
| fosfor | 94,20 mg |
| fructoză | 0,47 g |
| galactoză | 0,02 g |
| glucoză | 0,43 g |
| grăsime, totală | 9,14 g |
| iodură (iod) | 12,71 ug |
| lactoză | 4,18 g |
| magneziu | 14,33 mg |
| maltoză | 0,01 g |
| niacin echivalente, total | 0,82 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,18 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,17 g |
| potasiu | 184,55 mg |
| proteine, total | 3,01 g |
| riboflavină | 0,18 mg |
| sare | 118,50 mg |
| seleniu, total | 2,69 ug |
| sodiu | 46,51 mg |
| steroli, total | 5,59 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 39,80 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 76,62 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,36 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 5,72 mg |
| vitamina d | 0,06 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,48 mg |
| vitamina k, totală | 3,64 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,03 mg |
| zaharoză | 22,84 g |
| zaharuri, total | 27,95 g |
| zinc | 0,40 mg |