Mai jos este compoziția alimentelor (Kebab și caserola de cartofi, făinoase industriale - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
| Energie | 138,62 kcal 580,55 kJ | % din energie |
| Gras | 7,70 g | 51 % |
| Carbohidraților | 11,87 g | 36 % |
| Proteină | 4,64 g | 13 % |
| Zahăr | 1,09 g | |
| Grăsime saturată | 4,82 g | |
| Sare | 1030,85 mg |
| Toți factorii de nutriție | Cantitate |
|---|---|
| acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 59,28 mg |
| acizi grași, cis mononesaturate total | 1,85 g |
| acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,07 g |
| acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,14 g |
| acizi grași, total | 7,12 g |
| acizi grași, total polinesaturați | 0,25 g |
| acizi grași, total saturați | 4,82 g |
| acizi grași, total trans | 0,14 g |
| acizi organici, total | 0,75 g |
| acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 122,43 mg |
| acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 1,17 mg |
| alcool | 0,00 g |
| alcooli de zahar | 0,00 g |
| amidon, total | 10,78 g |
| calciu | 19,09 mg |
| carbohidrat, disponibil | 11,87 g |
| carotenoide, total | 650,20 ug |
| colesterol (gc) | 21,15 mg |
| energie, calculat | 580,55 kJ |
| fibră, insolubilă în apă | 0,57 g |
| fibră, totală | 0,68 g |
| fier, total | 0,77 mg |
| folate, total | 11,96 ug |
| fosfor | 63,50 mg |
| fructoză | 0,30 g |
| galactoză | 0,18 g |
| glucoză | 0,44 g |
| grăsime, totală | 7,70 g |
| iodură (iod) | 2,72 ug |
| lactoză | 0,04 g |
| magneziu | 19,65 mg |
| maltoză | 0,00 g |
| niacin echivalente, total | 1,82 mg |
| niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 1,23 mg |
| polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 0,24 g |
| potasiu | 351,55 mg |
| proteine, total | 4,64 g |
| riboflavină | 0,07 mg |
| sare | 1030,85 mg |
| seleniu, total | 3,26 ug |
| sodiu | 404,57 mg |
| steroli, total | 3,70 mg |
| tiamina (vitamina b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 57,10 mg |
| vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 49,02 ug |
| vitamina b-12 (cobalamină) | 0,21 ug |
| vitamina c (acid ascorbic) | 4,87 mg |
| vitamina d | 0,07 ug |
| vitamina e alfatocferol | 0,28 mg |
| vitamina k, totală | 2,75 ug |
| vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,13 mg |
| zaharoză | 0,02 g |
| zaharuri, total | 1,09 g |
| zinc | 0,74 mg |