Mai jos este compoziția alimentelor (Legume rădăcinoase, coapte - greutate 100 g) prin sursa de energie, calorii și proteine, carbohidrați, grăsimi, zahăr și sare. A se vedea și compoziția exactă a alimentelor.
Energie | 188,07 kJ 44,93 kcal |
Gras | 0,35 g |
Carbohidraților | 7,56 g |
Proteină | 0,95 g |
Zahăr | 5,60 g |
Grăsime saturată | 0,04 g |
Sare | 1208,54 mg |
Toți factorii de nutriție | Cantitate |
---|---|
acid gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
acizi grași 18: 3 n-3 (acid alfa-linolenic) | 27,32 mg |
acizi grași, cis mononesaturate total | 0,01 g |
acizi grași, polinesaturați n-3 totali | 0,03 g |
acizi grași, polinesaturați n-6 totali | 0,11 g |
acizi grași, total | 0,19 g |
acizi grași, total polinesaturați | 0,13 g |
acizi grași, total saturați | 0,04 g |
acizi grași, total trans | 0,00 g |
acizi organici, total | 0,25 g |
acizii grași 18: 2 cis, cis n-6 (acid linoleic) | 106,80 mg |
acizii grași 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
alcool | 0,00 g |
alcooli de zahar | 0,00 g |
amidon, total | 1,95 g |
calciu | 43,19 mg |
carbohidrat, disponibil | 7,56 g |
carotenoide, total | 5336,10 ug |
colesterol (gc) | 0,03 mg |
energie, calculat | 188,07 kJ |
fibră, insolubilă în apă | 2,16 g |
fibră, totală | 3,41 g |
fier, total | 0,57 mg |
folate, total | 51,96 ug |
fosfor | 66,70 mg |
fructoză | 1,13 g |
glucoză | 1,53 g |
grăsime, totală | 0,35 g |
iodură (iod) | 31,12 ug |
lactoză | 0,00 g |
magneziu | 20,86 mg |
maltoză | 0,00 g |
niacin echivalente, total | 1,24 mg |
niacin, preformat (acid nicotinic + nicotinamidă) | 0,99 mg |
polizaharide, non-celulozice, solubile în apă | 1,18 g |
potasiu | 506,26 mg |
proteine, total | 0,95 g |
riboflavină | 0,09 mg |
sare | 1208,54 mg |
seleniu, total | 0,34 ug |
sodiu | 474,31 mg |
steroli, total | 21,32 mg |
tiamina (vitamina b1) | 0,10 mg |
triptofan | 15,10 mg |
vitamina a echivalenți ai activității retinolului | 364,31 ug |
vitamina b-12 (cobalamină) | 0,00 ug |
vitamina c (acid ascorbic) | 21,81 mg |
vitamina d | 0,00 ug |
vitamina e alfatocferol | 0,48 mg |
vitamina k, totală | 19,40 ug |
vitamine piridoxină (clorhidrat) | 0,12 mg |
zaharoză | 2,95 g |
zaharuri, total | 5,60 g |
zinc | 0,57 mg |